La collecte cumulée des céréales atteint 17,4 millions de quintaux à fin août (ONICL)

Rabat – La collecte cumulée des céréales, constituée à presque 99% de blé tendre, a atteint 17,4 millions de quintaux (Mqx) à fin août 2013, annonce l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL).

Les stocks des céréales, détenues par les opérateurs déclarés à l’ONICL et ceux au niveau des silos portuaires, ont atteint 23,5 Mqx à fin août, en progression de 4% par rapport au mois de mai 2013, note l’ONICL, expliquant que par groupes d’opérateurs, les commerçants négociants et les coopératives ont réalisé 85% de la collecte de blé tendre.

La collecte du blé tendre, principale céréale consommée au Maroc, a atteint 1,9 Mqx à fin août, relève l’ONICL.

Le cumul des importations du mois d’août 2013, a atteint 6,7 Mqx, en régression de 2% par rapport au cumul des importations à fin août de la campagne précédente.

A fin août, la minoterie industrielle a écrasé 46% de blé tendre de production nationale. Les farines libres et subventionnées représentent respectivement 54% et 14% des fabrications de la minoterie industrielle, note la même source.

Pour leur part, les semoules industrielles sont fabriquées principalement à partir du blé dur (89%) et d’orge (11%).